Adepte du Burger comme beaucoup de jeunes du Sud Landes, mais aussi anti Mcdo, je navigue bien souvent entre les divers Fast Foods d’Hossegor, Seignosse, Capbreton qui chaque jour qui passe deviennent plus nombreux. Le grand classique du coin reste sans conteste Hossegor’s Sandwiches, mais l’Oncle Philippe ou Uncle Phil pour les ricains a aussi son mot à dire dans la lutte. Ouvert en 2010 et bien situé sur le Boulevard des Cigales de Capbreton, cette steak house offre un large choix de burgers aussi originaux qu’imposants et servis avec de délicieuses frites.
Fiche Technique :
Nom : Uncle Phil
Adresse : 51 Boulevard des Cigales
Téléphone : 05 58 72 41 50
Horaires d’ouverture :
12:00 – 14:00 – 19:00 – 22:30
Type de cuisine : burgers
Prix : $$
Page Facebook : https://www.facebook.com/unclephil.capbreton
Mon burger préféré est l’Italien à base de tomate, mozzarella et huile d’olive au basilic. Après des premières fois un peu trop arrosées d’huile à mon goût, j’ai précisé au gentil cuistot que je ne souhaitais pas me faire un lip gloss à l’huile d’olive et je me suis depuis toujours régalé. Comme quoi un petit mot en cuisine pour donner son ressenti est toujours le bienvenue ! Uncle Phil propose de nombreux burgers à déguster sur place ou à emporter (Manger sur place est la solution la plus sage car le burger est difficilement transportable) comme le Ch’ti, le Norvégien, Mc Biquette, le Burgerflette (à base de reblochon), le British et pour les gros mangeurs le célèbre Mc Phil qui en plus de son double steak peut compter sur sa galette de pomme de terre, son fromage et l’œuf pour vous couper la faim !
Plus « maison » que Jack’s moins fin que Hossegor’s Sandwiches, le restaurant Uncle Phil est LA référence « burger » pour beaucoup de locaux !
Et vous ? Avez-vous testé Uncle Phil ?
Très bonnes frites maison, les burgers sont très travaillés, énormes et bon marché.