Meilleur Burger du Sud Landes 2014 – Hossegor Capbreton Seignosse


Burger n.m familié, tiré de « Hamburger » :

Hamburger selon Google et Wikipédia

Hamburger selon Google et Wikipédia. Notez que Kim Jong-Il ancien dirigeant de la corée du nord crie(ait) haut et fort que c’est LUI qui a inventé le burger en 2007

Un hamburger, parfois hambourgeois (au Canada francophone) ou plus familièrement burger est un sandwich garni de viande hachée (souvent du bœuf), de crudités et de sauce. Ce plat rassemble toutes les générations et toutes les classes sociales autour d’un plat facile à emporter et à manger entre amis, et en famille.

Le hamburger n’est pas donc pas américain mais a été inventé par les allemands d’Hambourg (je tombe des nues). Et oui, après les saucisses au fromage, la brawburger et les chaussettes sous les tongs, les allemands ont eu la riche idée de mettre une tranche de « Fleisch » entre deux pains. Si bien qu’aujourd’hui le burger est un incontournable dans la gastronomie ! Et encore plus dans les Landes car les surfeurs sont tous des fumeurs de joints et adorent mangent de gros burger bien gras dans leur van (il y en a même qui font cuire le steack sur le moteur). C’est vrai non ?

S’il est boudé par de nombreuses femmes qui le juge trop calorique, le burger doit être le met le plus consommé dans les restaurants chez les males de 10 à 50 ans. Pas de chichi avec le burger on sait toujours à quoi s’attendre !

Vous avez dit calorique ?

Vous avez dit calorique ?

Parce que tout le monde mange des burgers sur Hossegor Seignosse Capbreton, nous avons voulu vous faire ce petit guide du Burger 2014, pour que vous sachiez où manger le meilleur burger du Sud Landes.
Zagat fait bien le classement annuel du meilleur burger New yorkais alors Crocmais (l’équivalent de Zagat dans le Sud Landes) se devait bien de décerner la palme du meilleur burger Sud Landais.

Un peu d’histoire : Le burger dans le Sud Landes

La tradition du burger débute à Hossegor dans les années 90 avec « le Surf » un restaurant à burgers qui arbore fièrement la pancarte: Ici on sert pas de la merde comme à Mc Do.
Ah c’était le bon temps diront les puristes, le temps des freins à mains à l’intersection entre le Café de Paris et feu le Café de la Poste, le temps du magasin Aloha et du Bar Basque (le vrai bar Basque celui d’Hugo Devismes).
Nous étions donc (jusqu’à aujourd’hui) épargné de Mac Donalds… Mais ça c’était avant car demain un McDo verra le jour sur la nouvelle bretelle vers l’autouroute de Capbreton (pas celle de Ronald).

Gronald MacDonald par Elias silveira

Gronald MacDonald par Elias silveira
https://www.flickr.com/photos/elias_ilustracao_design/

Trêve de plaisanterie, nous sommes en 2014 et aujourd’hui dans le Sud Landes tout le monde fait des burgers, les restos, comme le Fou à Pied Rouge, l’Ardoiz, les salons de thé branchés comme Made With Love, les snacks comme le Cabanon et bien sûr les spécialistes de la petite chemise team bowling comme Jack Burgers, Happy Burger et Hossegor’s Sandwiches.

Happy Burger à Hossegor Centre

Happy Burger, the new kid in town récolte pas mal de votes alors qu’il a ouvert au printemps 2014 !

Made WIth Love à Capbreton et son burger maison

Made With Love et son burger maison seulement 6ème

Uncle Phil Meilleur Burger du Sud Landes 2014

Uncle Phil : numéro 1 en 2014 ©unclephil

Certes on n’est pas encore au niveau des burgers de compète du Refectoire (food truck à Paris), mais on peut dire que les restaurants landais s’améliorent niveau burgers. Le burger n’est plus fait comme un américain au fête de Tyrosse; les restaurants innovent dans les ingrédients; le pain, les sauces, la viande, chaque ingrédient composant le burger doit être au top ! Ensuite, vient l’originalité, le goût, la magie du chef qui doit créer l’osmose parfaite entre les ingrédients. Les restaurateurs (non franchisés) innovent aussi sur le nom des burgers. Si à paris les burgers ont des noms des stars du PSG (le Zlatan, Le Blaise, le Verrati et sa sauce Pirlo ou Pesto je me souviens plus) à Hossegor – Capbreton, les burgers et autres sandwiches ont le nom de surfeurs ou autre icônes locales; Le « Micky » Picon (surf) au Cabanon, le « Julien » Béchet (skater) à L’anrobaz ou encore le « Jean Pierre Pernod » au Rock Food.

Vous l’aurez compris, burger gourmet ou burger cramé, le burger est la grande star de 2014 sur la « French California » (Hossegor Seignosse Capbreton).

La palme du Meilleur Burger 2014 ou Croc d’Or du Meilleur Burger se base sur le vote de plus de 100 personnes « locales » c’est à dire vivant à Hossegor, Seignosse ou Capbreton et ayant entre 17 et 40 ans, des personnes que nous avons harcelés depuis des mois pour qu’elles nous donnent leur avis sur leurs endroits preferés pour manger une bon burger. Chaque personne sondée pouvait donner son top 5.

  • 100 Points pour le Numéro 1
  • 60 Points pour le Numéro 2
  • 30 Points pour le Numéro 3
  • 20 Points pour le Numéro 4
  • 10 Points pour le Numéro 5

Voici le classement complet. Felicitations à Uncle Phil et à tous ceux qui font des bons burgers par ici !

Meilleur Burger 2014 Hossegor Seignosse Capbreton by Croc Maïs

Le Titre Croc Maïs du Meilleur Burger 2014 Sud Landes revient à Uncle Phil. © copyright crocmais.fr

1 Uncle Phil
2 Hossegor’s Sandwiches
3 Jack’s Burger
4 le rayon vert
5 Le fou à pieds rouge
6 Made With Love
8 Papa Joub
9 Happy Burger
10 Line-up café
11 Le Surfing
12 l’angle
13 chez marianne
14 Hotel de la plage
15 L’emporté
16 Km5
17 flying fish
18 Feeling
19 Meli melo
20 Beach break
23 la hitilliere
24 Seaside
25 Art Doiz

Ont aussi été nommés : (feu) le Cream Café, le Jungle Beach, le Cabanon, mais aussi McDo, Maité ou encore le burger maison !

Top 5 Meilleur Burger dans le Sud des Landes

Top 5 Meilleur Burger sur Hossegor Seignosse Capbreton. © copyright crocmais.fr

meilleur burger Sud Landes 2014

Les nommés pour le titre du meilleur burger Sud Landes 2014 sont…© copyright crocmais.fr

J’espère que cet article vous aidera à trouver de bons burgers dans le Sud Landes. Surtout laissez-nous vos impressions sur des burgers ou sur le classement. Coups de Gueule, et anecdotes croustillantes, avec ou sans sésames, sont les bienvenues !

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4 thoughts on “Meilleur Burger du Sud Landes 2014 – Hossegor Capbreton Seignosse

  1. N’ayant pas fait parti des sondés car habitant Biarritz, Unclephil reste un incontournable pour moi lorsque je passe ou que je décide de manger « vrai » Burger. Les 15 mins de route ne me font pas peur pour déguster, avaler, dévorer ce met de qualité 🙂

  2. je trouve curieux de voir les burgers des vrais restos (non fast food) un peu à la traine. Ces restaurants payent sans doute le fait d’être moins connus pour leur burger par rapport à un Jack’s ou un Hossegor Sandwich
    Au niveau qualité pourtant, c’est plus « maison » et c’est meilleur je trouve (Feeling, Made with Love…)

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